黄艳萍，笔名黄轶，曾任南方电视台美食类栏目编剧，知名育儿网站“宝宝树”驻站营养指导。擅长养生、食谱、育儿类文章写作，文章常见于全国各大媒体报端。因其文章大多针对80后父母而写，因此，被读者誉为“体贴80后父母”的营养专家。

★初春的三月，寒冬渐渐远去，万物在春意中苏醒，尤其是紫椰菜。3月可以说是紫椰菜的季节，无论是用普通的方法烹煮，还是将紫椰菜做成沙拉，都能让孩子们吃出美味，吃出健康。同时，豆瓣菜、鲑鱼和扇贝都是3月的时令食物，熬一道简单的鲑鱼汤，美味可口，又能温补强身。
★四月，春的气息已经很浓了，这是吃鸡蛋的好时节。虽然现今养殖技术发达，一年四季都有鸡蛋产出，但是四月的鸡蛋不一样，它符合母鸡产蛋的时令原理，无论从口感、香味和营养上讲，都是绝佳的，配合奶油、花椰菜、萝卜、莴笋等做成儿童餐，不仅让餐盒充满春之色彩，也能刺激小朋友的食欲。
★五月，阳光开始炙热，春天已经接近尾声，炎热的夏天即将来临，在这个时分，吃芦笋是最好不过的了，芦笋制作简单，而且营养丰富，将新鲜的芦笋简单煮一下，配上简单的调味料就能吃出清爽脆嫩的新鲜。而且，在五月，墨鱼、菠菜等也是当仁不让的上佳菜式。五月的第一周是假期，爸爸妈妈和孩子们也许都出门旅行啦，在外吃饭一定要注意食品安全卫生。
★六月，夏天已经在不知不觉中到来了，初夏需要我们利用水分和蔬果去调剂，在这个时候，吃蔬菜沙拉是最好不过了。想一想，要是在孩子的餐桌上放上一盘色彩艳丽，五彩缤纷的蔬菜沙拉作为开胃菜，这该是多么美好的事情啊。而且，在众多蔬果中，樱桃、草莓等作为时令水果，更是应该“大行其道”。七月和八月是暑假，孩子们难得可以好好地玩儿了，这两个月孩子的胃口会比平时好很多，需要注意的就是多吃鲜美的鱼和蔬菜来强身健体。
……

第一章：三月，让初春的温暖菜式带给孩子活力
第一周：蔬菜的搭配可是一门大学问
第二周：海洋里的鲜香滋味儿
第三周：增强宝贝免疫力的餐桌搭配法
第四周：坚果也能做出新花样
第二章：四月，大地回春的暖色点缀宝贝的食欲
第一周，面类主打歌
第二周，芝士的健康小秘密
第三周，萝卜里的好味道
第四周，绿色菠菜四月天
第三章：五月，孩子喜爱的缤纷滋味不仅仅在餐桌上
第二周，古早味大锅菜
第三周，粗粮“新煮意”
第四周，鲜嫩豆腐忘不了
第四章：六月，夏天的味道提振孩子打蔫的食欲
第一周，让美味零食“飞”
第二周，南瓜饼里的初夏
第三周，爱上新鲜蔬菜
第四周，酸酸甜甜的排骨
第五章：九月，开学季的蔬菜可是非常美味哦
第一周，早餐“蝴蝶翩翩”
第二周，糊里糊涂的花生糊糊
第三周，素食也能超级美味
第四周，让鲜虾与味蕾过招
第六章：十月，在丰收的季节里带着宝贝感受大自然的馈赠
第二周，秋意里的秋味儿菌菇
第三周，最有爱的不过是妈妈做的蛋炒饭
第四周，一碗清香百合粥
第七章：十一月，用美食滋养孩子脆弱的心肺
第一周，温暖的粥驱散寒冷
第二周，蛋黄羹，有新招
第三周，咬一口营养三明治
第四周，超级创意的米饭布丁
第八章：十二月，餐桌上给孩子更多的营养与创意
第一周，最有“料”的八宝粥
第二周，荤食也有新花样
第三周，南瓜粥，有点儿甜头
第四周，小馄饨的华丽变身
第九章：二月，简单温补的饮食让孩子度过冬季
第一周，煎蛋的“前世今生”
第二周，和香蕉一起凑热闹
第三周，大白菜的家常美味
第四周，今天，你吃粗粮了吗
第十章：好妈妈都应知道的健康成长小常识
热量是生命的根本，你知道怎样帮助宝贝摄取热量吗？
水的重要性——孩子每天需要摄取多少水分？
哪些富含蛋白质的食物一定要认准？
为什么要在孩子的食谱中加入适当脂肪成分？
最好的维生素来自哪儿？
矿物质的究竟有多重要？
妈妈们都应该知道的食物营养表

我们的日子慢慢过得好了，可是却如此匆匆忙忙。清晨给孩子买两根油条或者一屉包子，中午给孩子零钱让他在外面吃快餐，晚上有饭局随意吃一点……一天就这样过去了。和家人坐在一起享受餐桌上的放松时光不知怎么竟变成了奢望。慢一点吧，为孩子做顿家庭营养餐，让爱沉淀下来。
——嘉和一品董事长 刘京京

也许有人会问：“一本食谱能代表什么呢？”我想要说的是，这不单单是献给孩子的一日三餐，更是一个母亲母性光辉的闪现。
——国家高级营养师，杭州蒸功夫健康餐饮连锁有限公司董事长 葛柏浩

打开这本书，能够感受到一位资深营养师和我们一起下厨房，三五招下来，就能给孩子端出一盘盘营养全面、美味可口的家常菜，让简单的厨房生活也能变得如此有爱。
——北京金百万餐饮集团董事长 邓超

这是一本很花心思的营养食谱。不重样的一日三餐不仅能够体现妈妈对孩子的浓浓爱意和智慧，更有一种温暖的家庭氛围。
——隆华智慧餐饮管理咨询教育集团董事长 冯耀龙

一本专属孩子的营养食谱，不仅代表了妈妈对孩子的爱，还是一种代表了“爱生活、爱分享、爱折腾”的心灵盛宴。
——四川香天下餐饮管理公司董事长 朱全

这本书让我想起了自己的母亲，她曾经也是踏着晨光早早起来为我做饭，每天醒来我总能看到她在厨房忙碌的背影，晚上放学回来还没进门就闻到了厨房飘来的香味儿。每个妈妈真的都是厨房超人，她们用爱变出了那么多的美食。
——北京闽南文化创意产业商会执行会长，北京泉州商会的秘书长 李明灿

当清晨的阳光穿过大街小巷，照进了似乎刚刚睡醒的房屋，而此时，已经有人在厨房里忙碌开了。是蒸一笼可爱的豆沙包，还是烙一张麻酱千层饼？亦或者煮一小锅皮蛋瘦肉粥？厨房里的“超人”犹豫了。一日三餐不仅要好吃，更要结合宝贝身体发育的特点，结合不同时令和月份的优质食材，设计和汇集有助孩子健康成长的营养餐呀。
真香啊。当宝贝在清晨的召唤中慢慢睁开眼，闻到了一阵又一阵食物的香味儿，心也雀跃起来。美好的一天也在厨房超人妈妈做的美食中拉开了充满爱的序幕……

★让不爱吃饭的宝贝爱上吃饭！一年365天，宝贝食谱不重样！

★著名育儿营养师为中国儿童定制饮食方案，妈妈较放心的宝贝食谱。

★这样吃较健康，为孩子准备健康营养的每一餐！针对幼儿的成长发育特点，怎样搭配较合理，怎样搭配较适合，针对性地设计一系列为孩子量身定做的菜谱，让孩子吃得健康，吃得身体棒棒！

★较简单易学的宝贝食谱不仅提供了每天的食谱，搭配合理，附带营养价值介绍，指导性强，易于上手！

★史上次按照时节分类，四季分明，更有针对性。以生动活泼，切合时令的手法，为妈妈们建议一年四季每一个月份的优质食材，按照细化讲解不同菜谱的营养搭配原则，具体制作步骤，以及各种食材的营养价值所在。

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