基本信息

• 商品名称：铁观音大典(精)
• 作者：张家坤
• 定价：480
• 出版社：福建美术
• ISBN号：9787539324609

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2010-12-01
• 印刷时间：2010-12-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：精装
• 页数：560

编辑推荐语

由张家坤编著的《铁观音大典》主要内容包括茶叶产品分类、铁观音茶树品种与产品特征、铁观音再加工产品、铁观音的发现和发展、安溪茶文化旅游、茶树栽培的基本理念、包装必须符合**规定标准、形色各异的铁观音包装等。

目录

**章 品种与产品
茶树品种
茶叶产品分类
铁观音茶树品种与产品特征
安溪色种
铁观音再加工产品
相关知识
延伸阅读

第二章 历史起源
龙凤团茶兴衰
乌龙茶的出现
乌龙茶的传播
铁观音的发现和发展
相关知识
延伸阅读

第三章 环境分布
安溪概况
安溪地理气候
安溪茶文化旅游
相关知识
延伸阅读

第四章 繁育栽培
茶树栽培的基本理念
铁观音的繁育
铁观音的栽培
相关知识
延伸阅读

第五章 制作工艺
基本制作工艺
相关知识
延伸阅读

第六章 包装贮藏
包装的作用
形色各异的铁观音包装
包装必须符合**规定标准
铁观音的贮藏
相关知识
延伸阅读

第七章 茶具茶室
中国茶具类别
现代功夫茶具
简易茶具
艺术茶具
瓷质茶具
金属茶具
其他茶具
茶室设计与布置
相关知识
延伸阅读

第八章 冲泡技艺
实用冲泡
表演茶艺
相关知识
延伸阅读

第九章 鉴赏审评
铁观音鉴赏常识
感受“音韵”
专业审评常识
评茶师基本素质
相关知识
延伸阅读

第十章 保健养生
古人关于茶效的论述
铁观音的特殊保健作用
精神调节作用
相关知识
延伸阅读

第十一章 销售推广
茶叶营销的基本理念
茶店经营常识
相关知识
延伸阅读

第十二章 人文礼俗
乌龙茶区的人文环境
安溪茶俗
铁观音与安溪人
相关知识
……
第十三章 茶道精神
第十四章 古今茶人
第十五章 艺文论著
第十六章 附录
主要参考书目及资料来源