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基本信息
书名：手冲咖啡
定价：36.00元
作者：(日)宫宗俊太；周志燕
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2016-02-01
ISBN：9787518406630
字数：150000
页码：128
版次：1
装帧：平装
开本：16开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
手冲咖啡发烧友的秘籍
全书5大看点：
手冲设备全展示
不同滤杯适宜的烘焙度和研磨度
手冲方法全介绍
名店咖啡配方大揭秘
巡览气咖啡馆
告诉你关于手冲咖啡的秘密。。。
内容提要
《手冲咖啡》以介绍手冲咖啡为主的咖啡类书籍，详细介绍了不同咖啡的口味特点，以及适合的冲泡方法；同时还给出了日本名店咖啡的拼配方法和混合咖啡的制作方法。后半部分还介绍手冲壶，磨豆机以及咖啡机，方便好爱者们学习还实践。
目录
作者介绍
宫宗俊太
杂司谷“”咖啡店店主
年出生。
曾在商社工作，后在虹吸壶公司学习烘焙技术与各种萃取方法。
年月，开始经营位于东京杂司谷的“”咖啡店。
、。
文摘
序言
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