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高血压饮食调养一本就够+高血压就要这样吃 高血压食疗养生书籍降血压书籍血压高养生食品调理家庭饮食疗
- ISBN：9787122270368
- 作者：张家伟，吕云媛 编著
- 版次：1
- 译者：化学工业出版社
- 出版社：化学工业出版社
- 审图号：9787122270368
- 出版时间：2008-01-01
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#电子书简介
| 内容简介 |
| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 图书名称： | 高血压饮食调养一本就够 高血压就要这样吃 |
| 定价： | 62.6 |
| ISBN号： | 高血压饮食调养一本就够 9787122270368 高血压就要这样吃 9787553742533 |
| 出版社： | 化学工业出版社 |
| 编辑 | |
| 高血压饮食调养一本就够 1.协和医院营养科主任给高血压患者的三餐指导，不用挂号就能得到专家的宝贵建议。 2.高血压患者应该吃什么、怎么吃、吃多少，一本书全部搞定。 3.高血压并发症也不可怕，三餐调养看这本就够了。 4.妊娠高血压、儿童高血压、老年性高血压，特殊人群特殊对待，吃好三餐稳定血压。 高血压就要这样吃 ... |
| 内容简介 | |
| 高血压饮食调养一本就够 高血压病是一种常见的慢性病、多发病，单靠药物是不足以控制病情的。本书由协和医院营养科主任陈伟医生执笔，教给读者如何从一日三餐做起，掌握高血压饮食疗法，辅助降血压、防中风。 《高血压饮食调养一本就够：稳血压 头不晕 防中风》适合高血压患者及其家属参考使用。 高血压就要这样吃 .... |
| 目录 | |
| 高血压饮食调养一本就够 Part 1 了解高血压 如何早发现高血压 2 高血压爱找上哪些人 4 警惕假性高血压和隐性高血压 6 判断血压高不高，要靠测量，不能靠感觉 7 高血压的“伙伴”：肥胖、高血脂、糖尿病 8 任由高血压发展的危害 9 自测：你离高血压有多远？ 10 Part 2 饮食降压法 理想又安全 降得太快、降得太低都不好 12 降压步：改变“重口味” 14 低脂饮食，减少脂肪和胆固醇的摄入 19 与降压有关的营养素 24 有助于控制进食量的饮食原则 29 高钙、高钾、高纤维饮食，血压平稳不窜高 32 戒烟，小心摄取酒和咖啡因 35 偶尔吃了高盐食物，要多补水和钾来“解救” 38 高油高热量饮食后，要吃点助消化、解油腻的食物 39 适合中国人的“得舒”（DASHdiet）饮食疗法 40 Part 3 制定个性化三餐食谱 稳步降血压 算算每天应该吃多少 44 步：计算每日必需总热量 44 第二步：“90千卡”为一份，看看每天要吃多少份 46 第三步：确定三大营养素合理配比 47 第四步：早、中、晚三餐以3∶4∶3的热量比分配 48 早餐要“全”，避免清晨高血压 49 早餐品种丰富，营养均衡 49 保证能量供给 49 健康早餐应具备四大元素 49 宜软不宜硬，干稀都要有 49 少一些精细主食，多些杂粮 50 变着花样喝杂粮粥，促进脂肪代谢 50 早餐应补充维生素 51 吃点鸡蛋、牛肉、鱼肉补充蛋白质 51 来点清淡少油的小拌菜或水煮菜 51 7~8点是早餐时间 52 外食族边走边吃会加大血管压力 52 早餐前要注意补水 52 早餐没吃水果，上午10点左右补上 52 午餐要“杂”，稳定血压降血脂 53 午餐品种要丰富 53 米饭中掺入杂粮、蔬菜和芝麻 53 选择高膳食纤维的蔬菜帮助排钠 54 吃点菌菇，营养又降压 54 适于高血压人群的四大烹调方式 54 低脂肪肉食是高血压患者的好选择 55 每周吃1~2次鱼 55 不吃肉时，豆类及其制品是很好的替代品 55 高钾、高钙食物促进钠排泄 55 午餐外食族，不妨自备一点蔬果 56 上班族自带午餐，做到八成熟即可 56 注意午餐时间和进食速度 56 晚餐要“清淡”，保护血管 57 晚餐原则：宜简不宜丰，清淡易消化 57 凉拌菜或生拌菜是晚餐的好选择 57 晚上喝粥不如喝豆浆，汤面改蔬菜汤 58 外食族晚餐必选三类蔬菜 58 晚餐少肉食，以避免血压猛然上升 59 粗粮细作好消化，不胀气，促睡眠 59 补充富含B 族维生素和镁的食物，促进睡眠 59 晚餐忌吃太晚 59 忌黏硬不易消化的食物 60 加餐的食物选择 60 不同热量全天带量食谱 61 1400~1500千卡 61 1500~1600千卡 62 1700~1800千卡 63 1800~1900千卡 64 Part 4 什么都能吃 关键是怎么吃 五谷主食怎么吃 66 每天摄入250~400克 66 全谷物和杂粮杂豆50~100克 66 多种颜色搭配吃 67 如果主食中加油、盐，炒菜时就要少放 67 燕麦 排除多余钠，降低血清胆固醇 68 豆浆麦片粥 69 荞麦 软化血管，抑制血压上升 70 麻酱荞麦凉面 71 荞麦蒸饺 71 玉米 保持血管弹性 ，降低血脂 72 苦瓜番茄玉米汤 73 小米 抑制血管收缩，降低血压 74 南瓜小米粥 75 杂粮馒头 75 薏米 适宜脾胃虚弱的高血压患者食用 76 薏米冬瓜瘦肉汤 77 黄豆 扩张血管，补充体内钾元素 78 海带黄豆粥 79 焖茄豆 79 黑豆 富含钾元素，排出多余钠 80 莲藕黑豆汤 81 红薯 稳定血压，维持血管弹性 82 番茄红薯汤 83 自制红薯干 83 蔬菜怎么吃 84 每天吃400~500克 84 至少5种，越多越好 84 多选择高钾低钠的蔬菜 84 低热高纤的“312”搭配 85 根茎类蔬菜既能当菜又能当饭 85 凉拌、快炒，全营养又低盐 85 芹菜 扩张血管降血压 86 芹菜拌腐竹 87 菠菜 防止血管紧张性收缩引起血压升高 88 蛋皮菠菜包 89 番茄 利尿排钠，增强小血管功能 90 番茄葡萄苹果饮 91 番茄丝瓜 91 白萝卜 抑制有毒有害元素升高血压 92 椒油白萝卜 93 芦笋 扩张血管，增强毛细血管壁弹性 94 芦笋鲜虾 95 芦笋烧草菇 95 豌豆苗 增强血管弹性，抑制血压上升 96 豌豆苗拌魔芋豆腐 97 茼蒿 辅助原发性高血压 98 双仁拌茼蒿 99 茼蒿烧豆腐 99 高血压就要这样吃 高血压疑惑大解析 降血压饮食原则 高血压患者饮食禁忌 Part 1 降压家常菜 醋渍黄豆 清炒红薯丝 豌豆拌豆腐丁 黄豆烧豆腐 奶白菜炒黑木耳 肉丝黄瓜拌荞麦面 枸杞炒玉米 黑米包菜饭 清炒芦笋 土家豆腐钵 香干芹菜 泡椒拌蚕豆 蒜泥蒸鲫鱼 干锅红薯片 蒜薹炒山药 凉粉烧海参 姜葱肉蟹 洋葱蟹肉 橙汁马蹄 莴笋烩蚕豆 小炒章鱼 脆椒章鱼 炒虾皮 豌豆炒香菇 剁椒草鱼尾 蚕豆拌海蜇头 黄瓜炒虾仁 芹菜炒香菇 酱烧腐竹 虾皮西葫芦 干贝蒸萝卜 银鱼苦瓜 芥蓝炒香干 西芹拌玉米 清蒸武昌鱼 凉拌海藻丝 辣椒炒兔肉 …… Part 2 降压汤羹粥 Part 3 降压果蔬汁 Part 4 降压花草菜 |
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