小飲，良：葡萄酒旅記

Slow Wine

作者：韓良

出版社：大辣

出版日期：2016/05/06

语言：繁体中文

ISN：9789866634604

规格：平裝/232頁/15x23cm/普通級/雙色印刷/

出版地：中国台湾

小飲，良。
日日是好日
古來聖賢皆寂寞，唯有飲者留其名。
旅遊不只要選地理好風景，也要選人文好風景，
酒鄉之美就在風土與人文皆美，
沒有好山好水，釀不出好酒，沒有人文素養高的農人，
也釀不出有內涵的酒。韓良

韓良對旅行已然上了癮，在 二十年的旅行生涯中，走遍了世界五十多個家，行過無數的大城小鎮，吃遍世界，也喝遍世界，給也愛旅行、愛美食、也愛喝的讀者，淵博大器，暢快溫暖感性的文筆，訴說一瓶瓶葡萄酒的故事。
序
小飲之趣，微醺之樂／韓良憶
微醺的思念／歐陽應霽
作者序／我一直在酒途

01／跟著葡萄酒去旅行
布根地酒鄉微醺之旅
難忘的風土滋味從里昂到隆河流域的酒鄉
羅亞爾河流域的甜美之鄉
真想在西南酒鄉Long Stay
回憶波爾多酒鄉的甜美生活
寧靜而柔美的香檳酒鄉
難忘的阿爾薩斯味覺之冬
小巧而隱祕的侏羅酒鄉
德萊茵高和莫塞爾河：尋覓麗絲琳情人
奧地利的白與紅
義大利皮埃蒙特慢食之旅
蒙塔奇諾的曠世美酒
西班牙里歐哈的新與老
陽光下的雪莉酒鄉赫雷斯
輕舟漫遊波特酒鄉
正在崛起的希臘葡萄酒
喬治亞，一瓶酒恍如隔世
重返加州納帕酒鄉
索諾瑪之約
巴羅莎河谷的榮光
紐西蘭白蘇維濃的魔力

02／我喝故我在
我愛在巴黎微醺
想起了香檳時光
夏光清飲白酒
冬日南錫
喝香檳的旅程
白蘭地之醉
喝波歇可氣泡酒的日子
義大利的黃昏酒
佩魯嘉山城吃地食喝地酒
在羅馬慢慢遊、慢慢食
當伊比利火腿遇到雪莉酒
冬夜的托卡伊
倫敦流行起喝黃昏酒
在京都喝葡萄酒

03／葡萄酒的二三事
喝葡萄酒的藝術
葡萄酒的風土與品種
單杯的葡萄酒
如果只想點一瓶酒
不可小看餐前酒
遇見一瓶陳年好酒
老紅酒和女兒紅
中式傳統年菜配葡萄酒
葡萄酒配東方菜

編輯室報告／icycle & Wine車友酒友／黃健和