深夜食堂 私享料理
- ISBN:9787540474829
- 作者:[日]堀井宪一郎 漫画插图,审订合作∕安
- 包装:平装
- 版次:1
- 出版社:湖南文艺出版社
- 出版时间:2016-06-01
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基本信息
书名:深夜食堂 私享料理
定价:32.00元
作者:堀井宪一郎 漫画插图,审订合作安倍夜
出版社:湖南文艺出版社
出版日期:2016-06-01
ISBN:9787540474829
字数:
页码:134
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
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《深夜食堂》作者安倍夜郎30年老友,生活观察家堀井宪一郎的独到美食观察
看着看着就笑了,笑着笑着就饿了。你从未读过的个性美食随笔,原来每道菜都可以这样调皮!
异想天开的料理物语,奇思妙想的料理学问
还有食堂老板私藏的25道正宗料理食谱大公开,全倾式分享,让你一次性把美味与欢乐打包回家。
内容提要
美食怎么那么调皮~
你从未读过的个性美食随笔告诉你,料理的属性不止于美味,还非常好玩!
·竹子是木材,那么吃竹笋也就是在吃树。这不是很奇怪?
·土豆炖肉的背后竟然掩藏着“意图欺骗人的女人的心理”?
·不就是个荷包蛋嘛?堀井饶有深意的告诉你,荷包蛋的魅力在于“蛋黄周边漂浮的不确定性”。伟大的蛋黄就是荷包蛋的一切。
·玉子烧的黄是本色,始终如一。但红香肠的红色却是另一码事,掺杂着谎言的味道。就像是显高五公分的内增高鞋,抑或乡下节庆夜市上自诩“东京流行款”的招牌商品,透着几分勉力而为的心酸感。
·猪排盖浇饭要从上往下竖着吃,猪排盖浇饭是竖着吃起来很方便的盖浇饭。正是纵切面的存在,使得猪排盖浇饭成为盖浇饭中的大佬。
·猪肉加蛋汁就是开花盖浇饭,牛肉加蛋汁就是他人盖浇饭。文化盖浇饭不知是怎么回事,点来一探究竟,原来是炸虾加蛋汁。炸虾裹上蛋汁就有文化了?
作者朴实有趣的文字配上《深夜食堂》的暖心漫画——犹如便当界两大明星“红香肠”和“玉子烧”的强强联手,温暖加分、趣味加倍!
《深夜食堂 私享料理》是《深夜食堂》作者安倍夜郎的30年老友,日本生活观察家堀井宪一郎所写的个性美食随笔。其中每一道都是读者耳熟能详的料理。而堀井则以他独特的视角,温暖朴实又有趣的文字向你娓娓道来美食的广阔,深奥,有趣的美味世界。
如果《深夜食堂》是安倍“人与食物”的温情物语,那么《深夜食堂 私享料理》则是堀井“食物与人”的幽默趣话,就是能让人非常开心!
目录
作者介绍
堀井宪一郎(Kenichirou Horii)
1958年2月9日生于京都。自由写作者,专栏作家,参与各类电视及广播节目,经历丰富。
堀井宪一郎自1995年起在杂志《周刊文春》撰写专栏长达15年,从生活中奇特、有趣的新点子出发,进行调查,并将结果整理写成散文,奠定他个人独特的写作风格。此专栏得到读者热烈的回响,将他封为“无所不究的自由写作者”。《深夜食堂》作者安倍夜郎是他大学时代在早稻田大学漫画研究社里的学弟。
漫画插图、审订合作安倍夜郎(AbeYaro)
1963年2月2日生。曾任广告导演,2003年以《山本掏耳店》获得“小学馆新人漫画赏”,之后正式在漫画界出道,成为专职漫画家。
《深夜食堂》在2006年开始连载,由于作品气氛浓郁、风格特殊,二度改编日剧播映,由小林薰担任主角。隔年获得“第55回小学馆漫画赏”及“第39回漫画家协会赏大赏”。
译者:吕凌燕
理工科出身的语言、人文、艺术爱好者,从事翻译工作的自由职业者。曾在日本交换留学,也曾为实现学习多门外语的梦想而远赴法国,再获应用外语专业硕士学位。已出版译作有《巴黎•私囊志》及《玛格丽特夫人的圣诞夜》等绘本童书。
文摘
序言
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