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基本信息
书名：在家做韩式传统料理
定价：35元
作者：（韩）金恩珠,曹芳
出版社：吉林科学技术出版社
出版日期：2010-06-01
ISBN：9787538447750
字数：188000
页码：209
版次：1
装帧：平装
开本：20开
商品重量：0.001kg
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内容提要
目录
PART 1 学习烹饪的基础
准备工作
让烹饪更加得心应手的厨房用具
烹饪的基本刀法
烹饪的基本刀具与菜板
增加菜肴鲜度的酱油种类
食用油的智慧用法
增强菜肴口感的调料与香料
材料的整理与储存
美昧佳肴的计量方法
PART 2 甜美有趣的
向对方表白爱意的好日子
花花绿绿、咔嚓咔嚓
透着清新榛果的香气
全麦绿茶口味的健康食品
集合保健食品材料制成的
夏季清热解暑的
不用担心发的
静心享受的奶酪蛋糕
PART 3 温馨如蜜的新婚料理
PART 4 尽显实力的待客料理
PART 5 包罗万象的一品料理
作者介绍
文摘
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序言
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