基本信息

书名:简单植物全素食

定价：59元

作者:［法］杰西卡·奥德菲尔德

出版社：美术摄影出版社

出版日期：2018-12-01

ISBN：9787559201867

字数：

页码：144

版次：

装帧：平装

开本：128开

商品重量：

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本书提供近70款植物素食的制作方法，包括小食、前菜、沙拉、汤、甜点等品类。书中图片精美、食材简单、可操作性强，让您在短时间内即可餐厅级美味素食的制作。涉及的食材均为植物类素食，满足您追寻健康饮食的需求。

内容提要

本系列食谱与其他食谱不同，仅仅需要集中简单的食材，加以混合和搅拌，无需高超的技术，就可以烹制出美味的全素食餐。5种食材加上10分钟就可以烹制出美味的食物，例如藜辣椒，炒豆腐，生姜胡萝卜浓汤，玉米粥吐司与红色的橄榄酱，绿色牛油果冰沙等70种超多选择。

目录

目录:
素食主义······························· 4
植物素食的种类···························· 6

小食
高蛋白冰沙······························ 9
羽衣甘蓝片····························· 11
香烤杏仁·······························13
椰枣芝麻酱能量球······················· 15

作者介绍

序言