基本信息

书名:舌尖上的中国2 第2季

定价：49.8元

作者:中央电视台纪录频道编

出版社：中国广播影视出版社

出版日期：2014-06-01

ISBN：9787504371447

字数：240000

页码：285

版次：285

装帧：简装

开本：16开

商品重量：

目录

章：脚步

1 一路奔波，只为甜蜜／

2 麦客与夫妻船：在后的战场上收割／

3 私享与分享：食物们的自助旅行／

4 行走千里，难舍家乡味／

萝卜

第二章：心传

1 工艺：传承中的智慧与美味／

2 手艺：糕点们的进化历程／

3 技艺：升华中的潮汕小吃与扬州滋味／

4 绝艺：美味与美感兼顾的本帮菜／

面条

第三章：时节

1 春种：美味的萌发／

2 夏耘：美味的养成／

3 秋收：美味的回馈／

4 冬藏：美味的等候／

春菰秋蕈总关情

第四章：家常

1 面：重要的家常主食／

2 红烧肉：经典的家常菜／

3 泡菜与西瓜酱：美味的下饭菜／

4 蒲菜与蒲笋：就地取材的家常小菜／

5 汤：滋补养生的甜与润／

佛跳墙

第五章：相逢

1 鲜香与激爽的遥相呼应／

2 相似的美味，在流转中相遇／

3 一种食物，两个故乡／

4 食物里的家乡味与他乡味／

一鱼两吃黄河鲤

第六章：秘境

1 华子鱼和沙蟹汁：缓求与急取中的智慧／

2 在寻觅与坚守中获取美味／

3 生于时间、留于空间的美味／

4 在流变中不变的美味／

手把肉

第七章：三餐

1 在随性中享受早餐的精致与丰美／

2 浸润青春与梦想的三餐／

3 朴实与的美食清单／

4 缓慢时光里的清新与厚重／

内容提要

"携着蜂蜜迁徙万里的养蜂夫妇与即将消失在机械时代的麦客；守候八个月才得见真颜的小花菇与一路精彩演化的饼卷；传承千年的榨油古艺与苦练五年才成就的一餐跳跳鱼；黄土地上银丝倾泻的空心挂面凝结了老人一生的技艺；朴素而丰饶的萝卜饭飘散出催促游子归家的 古早味 ……
本书不仅是纪录片的忠实还原，更是其内容的深入与延展，它用美食、故事、文化与传说烹制出专属于你的心灵盛宴，让你在味觉与视觉的惊艳之外，品尝到中国人的生活百味。"

作者介绍

中央电视台纪录片频道：-9。是中央电视台旗下以播出各类纪录片为主，中英双语、覆盖的24小时全天候排播免费的纪录片频道。

编辑

1.9官方授权、纪录片《舌尖上的中国 第2季》同名图书2.除了纪录片内容之外，更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美，兼具阅读、馈赠与收藏价值

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