基本信息

• 商品名称：阳台种菜超简单(**升级版)
• 作者：张德纯//张蘅
• 定价：36
• 出版社：北京科技
• ISBN号：9787530455500

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-04-01
• 印刷时间：2014-04-01
• 版次：2
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：154
• 字数：144千字

编辑推荐语

《阳台种菜超简单(**升级版)》由张德纯和张蘅著，中国**蔬菜研究机构、中国农科院专家亲力打造——*适合中**庭的阳台种菜书！ 手把手详解蔬菜栽种步骤+10分钟营养美味家常菜，种出好菜吃好菜！ 一年四季都有菜，0起点也能0失败！ 随书赠送农科院有机蔬菜种子，马上就能开始种，健康美味种出来！

作者简介

张德纯，1947年生人，毕业于北京大学生物系。中国农业科学院蔬菜花卉研究所中心实验室主任，现主要从事果蔬营养及食品安全研究。作者身为研究员的同时，也是“种菜达人”，近年来，阳台种菜、家庭种菜已成为作者的生活方式与兴趣所在。曾发表《芽苗菜营养》、《体芽菜栽培技术》、《新兴蔬菜图册》、《番茄主张》等专著，并多次获得**及农业部科技进步奖。 张蘅，80后，毕业于北京大学医学部，加拿大达尔豪斯大学医疗服务管理硕士。崇尚自然、健康的生活方式，长期致力于食品营养与健康关系的探讨。现于北京医院从事医疗管理和营养学研究工作。发表有《水果营养健康》、《添加剂离你有多远》等专著。

目录

PART 1 打造漂亮的阳台菜园
从“百草园”想起的……
谁家的阳台都可以
省钱的乐趣
活在当下，乐在其中
从门外汉至园艺师＆Greenhouse
阳台可以种哪些蔬菜?
蔬菜生长需要的条件
蔬菜必须种在土里吗?
如何配置基质
立体栽培
种植有机蔬菜
PART 2 一张纸上种蔬菜
豌豆苗
蚕豆苗
香椿芽苗
萝卜苗
养麦苗
向日葵苗
空心菜苗
小麦苗
PART 3 美丽的水培精灵
芽类蔬菜
绿豆芽
黄豆芽
黑豆芽
花生芽
苜蓿芽
红豆芽
PART 4 生命之叶常青
绿叶类蔬菜
菠菜
芹菜
结球生菜
空心菜
苋菜
叶甜菜
苘蒿
番杏
紫背天葵
小油菜
油麦菜
木耳菜
珍珠菜
菊花脑
荠菜
蒲公英
马齿苋
马兰头
土人参
大叶枸杞
PART 5 人气旺旺的养生草药
芳香类蔬菜
香菜
薄荷
紫苏
茴香
莳萝
藿香
罗勒
PART 6 好吃好玩的果实乐园
瓜果类蔬菜
水果黄瓜
小南瓜
苦瓜
丝瓜
樱桃番茄
鸡蛋茄
香艳茄
五彩椒
酸浆
草莓
PART 7 自然界里的青春奥秘
活力健体蔬菜
韭菜
韭黄
细香葱
软化姜芽
蒜苗
芥蓝
羽衣甘蓝
樱桃萝卜
贝贝胡萝卜