基本信息

• 商品名：现货【满48包邮】酒店服务礼仪97871153559□8人民邮电
• ISBN：9787115355928
• 定价：26
• 出版社：人民邮电出版社
• 作者：

参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-06-01
• 印刷时间：
• 版次：01
• 印次：1
• 包装：平装
• 开本：16开
• 用纸：
• 页数：158
• 字数：

内容简介

礼仪，是人类在长期社会实践和社会生活中形成的人际相互关系的一种表现形式；礼仪文化是中国传统道德文化的重要组成部分。如今，随着社会的发展和人们社交面的扩大，礼仪已经渗透到社会生活的方方面面。
本书共由六个项目组成，系统介绍了礼宾服务礼仪、前台服务礼仪、会议服务礼仪、餐饮服务礼仪、客房服务礼仪及康乐中心服务礼仪等内容。本书内容丰富完整，文字规范且通俗易懂，并配有表格和图片。
本书在编著过程中，注重系统性、全面性、实用性和有针对性。本书可作为中、高等职业院校礼仪课程专用教材和企业机构的礼仪培训教材，也可对从事服务和服务管理的人员提供特别的帮助。

目录

目录

项目一礼宾服务礼仪1
学习目标1
项目概述1
任务一酒店外迎送□
活动一宾客见面□
活动二酒店外迎送宾客7
任务综合实训15
任务二酒店前厅迎送16
活动一迎送宾客17
活动二送别宾客及其他□1
任务综合训练□3
任务三行李员服务礼仪□4
活动一行李员基本服务礼仪□5
活动二行李员迎送□8
活动三行李员引领宾客进房31
任务综合实训33
项目总结34

项目二前台服务礼仪36
学习目标36
项目概述36
任务一前台预订37
活动一客房预订37
活动二客房推销41
任务综合实训43
任务二前台接待及投诉处理44
活动一登记入住44
活动二解答问询48
活动三离店结账49
活动四投诉处理51
任务综合实训157
任务综合实训□59
任务三商务中心服务60
任务综合实训6□
任务四总机服务64
活动一语言64
活动二接听电话66
活动三转接电话69
活动四电话叫醒71
任务综合实训73
项目总结75

项目三会议服务礼仪76
学习目标76
项目概述76
任务一签字仪式77
活动一会前接待77
活动二签字仪式81
任务综合实训83
任务二会见、会谈85
活动一会见86
活动二会谈89
活动三大型会议90
任务综合实训9□
项目总结94

项目四餐饮服务礼仪95
学习目标95
项目概述95
任务一中餐96
活动一餐厅预订96
活动二餐厅送迎99
任务综合实训10□
任务二西餐104
活动一西餐点菜104
活动二西餐酒水109
活动三西餐席间11□
任务综合实训114
任务三宴会116
活动一宴会迎宾116
活动二宴会席间118
任务综合实训1□1
项目总结1□□

项目五客房服务礼仪1□4
学习目标1□4
项目概述1□4
任务一客房服务中心服务礼仪1□5
任务综合实训1□8
任务二楼层客房服务员服务130
活动一楼层送迎宾客130
活动二客房日常服务133
活动三客房生活服务135
任务综合实训139
任务三公共区域清洁员服务141
任务综合实训143
项目总结144

项目六康乐中心服务礼仪146
学习目标146
项目概述146
任务一康乐中心迎送147
任务综合训练149
任务二康乐中心接待150
活动一游泳池接待服务礼仪151
活动二健身房及桑拿房接待153
任务综合实训155
项目总结156

参考文献158

内页插图