• 商品名称饭店英语听说教程
• 编者柯淑萍
• 定价38.00
• ISBN号9787308172721
• 出版社浙江大学出版社
• 版印次1版 1次
• 开本16开
• 装帧*装
• 页数228
• 出版时间2017-08
• 印刷时间2017-08

柯淑萍主编的《饭店英语听说教程》以听力和口语训练为主线，涵盖酒店业的前厅、餐饮、客房及投诉等九大章节。每个章节分别由Listening and Discussion， Pronunciation， Role Play， Word Stock组成。 Listening and Discussion环节把听与说的内容有机地融合在一起。 Pronunciation环节强调发音的准确性与流利性以及句型在不同场合的灵活运用。Role Play环节是语言实际运用环节，教师给出提示与要求，学生做现场表演。Word Stock环节是对该章节的一次整理和补充，以扩大学生的词汇量和知识点。

Chapter 1 Hospitality Industry ABC

 Unit 1 Hotel Types

 Unit 2 What Is Service？

 Unit 3 Different Guests

 Unit 4 The Future of Hotels

Chapter 2 Front Office

 Unit 1 Room Reservation

 Unit 2 Check In

 Unit 3 Bellman

 Unit 4 Concierge

 Unit 5 Operator

 Unit 6 Cashier

 Unit 7 Business Center

Chapter 3 Housekeeping

 Unit 1 Facilities: Enjoy Your Stay

 Unit 2 Executive Floor

 Unit 3 Chamber Service

 Unit 4 Laundry Service

 Unit 5 Other Services

Chapter4 Food and Beverage

 Unit 1 Reservation

 Unit 2 Receiving the Diner

 Unit 3 Chinese Restaurant

 Unit 4 Western Restaurant

 Unit 5 Breakfast

 Unit 6 At the Bar

 Unit 7 Banquet

 Unit 8 Eating Habits

Chapter 5 Recreation Center

 Unit 1 Gym

 Unit 2 Sauna

 Unit 3 Swimming

 Unit 4 Massage

Chapter 6 Shopping Arcade

 Unit 1 Souvenirs

 Unit 2 Silk Products

 Unit 3 Tea

 Unit 4 Arts and Crafts

Chapter 7 Convention

 Unit 1 Booking a Meeting

 Unit 2 Convention Inspection

 Unit 3 Convention Registration

 Unit 4 Arranging Catering for the Group

 Unit 5 Post-Conference Tour

Chapter 8 Marketing and Sales

 Unit 1 Advertising

 Unit 2 Negotiating

 Unit 3 Signing the Contract

Chapter 9 Complaints

 Unit 1 Dealing with Complaints

 Unit 2 Difficult Customers

Transcript

 Chapter 1 Hospitality Industry ABC （酒店业须知）

 Chapter 2 Front Office （前厅）

 Chapter 3 Housekeeping （客房）

 Chapter 4 Food and Beverage （餐饮）

 Chapter 5 Recreation Center （康乐）

 Chapter 6 Shopping Arcade （商场）

 Chapter 7 Convention （会议）

 Chapter 8 Marketing and Sales （营销）

 Chapter 9 Complaints （投诉）

Keys

 Chapter 1 Hospitality Industry ABC （酒店业须知）

 Chapter 2 Front Office （前厅）

 Chapter 3 Housekeeping （客房）

 Chapter 4 Food and Beverage（餐饮）

 Chapter 5 Recreation Center （康乐）

 Chapter 6 Shopping Arcade （商场）

 Chapter 7 Convention （会议）

 Chapter 8 Marketing and Sales （营销）

 Chapter 9 Complaints （投诉）

Appendix Elementary English for Hotel Staff and Management

 Elementary English for Hotel Staff and Management （饭店管理服务人员必学英语句型）

 Useful Words and Expressions for Hotel Services （酒店常用词语及词组）

 Famous Hangzhou Dishes （杭州著名菜肴）

Bibliography （参考书目）