置顶集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇
集体伙食菜肴标准化制作教程：夏季篇PDF阅读，ISBN：9787564314101，包装：平装，字数：223000，开本：16开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：135，丛书名：集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书，出版社：西南交通大学出版社，出版时间：2011-11-01 ...
置顶中式烹调技
中式烹调技PDF阅读，ISBN：9787560633541，包装：平装，开本：16开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：200，丛书名：烹饪技艺系列丛书，出版社：西安电子科技大学出版社，出版时间：2014-05-01 ...
厨具手绘图鉴（精装）
厨具手绘图鉴（精装）PDF阅读，ISBN：9787568042383，包装：精装，开本：24开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：207，出版社：华中科技大学出版社，外文名：Snows kitchenalia，出版时间：2018-06-01 ...
客家风味点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）
客家风味点心制作工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）PDF阅读，ISBN：9787535971548，包装：平装，开本：16，版次：1，用纸：胶版纸，出版社：广东科技出版社，出版时间：2019-08-01 ...
集体伙食菜肴标准化制作教程——春季篇
集体伙食菜肴标准化制作教程——春季篇PDF阅读，ISBN：9787564314033，包装：平装，字数：223000，开本：16开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：135，丛书名：集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书，出版社：西南交通大学出版社，出版时间：2011-11-01 ...
蔬果花酱创意盘饰
蔬果花酱创意盘饰PDF阅读，ISBN：9787533563509，包装：平装，开本：16开，版次：1，用纸：铜版纸，出版社：福建科学技术出版社，出版时间：2021-06-01 ...
黄炽华经典广府菜技法
黄炽华经典广府菜技法PDF阅读，ISBN：9787535977649，包装：精装，字数：260000，开本：16开，版次：1，用纸：铜版纸，出版社：广东科技出版社，出版时间：2021-11-01 ...
烹饪实训项目指导书
烹饪实训项目指导书PDF阅读，ISBN：9787536481381，包装：平装，开本：16开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：48，出版社：四川科学技术出版社，出版时间：2015-08-01 ...
潮式风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）
潮式风味菜烹饪工艺（广东省“粤菜师傅”工程培训教材）PDF阅读，ISBN：9787535971494，包装：平装，开本：16，版次：1，用纸：胶版纸，出版社：广东科技出版社，出版时间：2019-08-01 ...
手绘厨艺丛书：烧卤制作图解1
手绘厨艺丛书：烧卤制作图解1PDF阅读，ISBN：9787535960375，包装：平装，字数：430000，开本：16开，版次：1，用纸：胶版纸，页数：334，丛书名：手绘厨艺丛书，出版社：广东科技出版社，出版时间：2015-04-01 ...