冷拼制作工艺(烹饪工艺与营养专业培训教材高等职业教育十三五规划教材)

烹饪/美食 厨师用书

• ISBN：9787568400114
• 作者：编者：张胜来\刘文勇\郝志阔
• 印次：1
• 字数：332
• 开本：16开
• 版次：1
• 页数：259
• 出版社：江苏大学
• 出版时间：2015-08-01
• 印刷时间：2015-08-01