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烹饪原料知识(供烹饪餐饮类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体

烹饪/美食 厨师用书

  • ISBN:9787568063845
  • 作者:编者:熊曙明\李庆彬\林海明|责编:毛晶...
  • 印次:1
  • 字数:408
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 页数:208
  • 出版社:华中科技大学
  • 出版时间:2020-08-01
  • 印刷时间:2020-08-01

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