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餐厨管理(中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材)
- ISBN：9787562481409
- 作者：编者：向跃进
- 印次：3
- 字数：221
- 开本：16开
- 版次：1
- 页数：207
- 出版社：重庆大学
- 出版时间：2014-09-01
- 印刷时间：2019-01-01
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