集体伙食菜肴标准化制作教程：秋季篇

烹饪/美食 厨师用书

• ISBN：9787564314040
• 包装：平装
• 字数：223000
• 开本：16开
• 版次：1
• 用纸：胶版纸
• 页数：135
• 丛书名：集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书
• 出版社：西南交通大学出版社
• 出版时间：2011-11-01
• 作者：