烹饪工艺学 烹饪/美食 吴永杰，邵志明主编 上海交通大学出版社 9787313201188

烹饪/美食 厨师用书

• ISBN：9787313201188
• 印次：1
• 品相：10成新
• 字数：0
• 开本：16开
• 版次：1
• 页数：225
• 主题词：烹饪--方法--中等专业学校--教材
• 出版社：上海交通大学出版社
• 出版时间：2018-10-01
• 读者对象：暂无
• 作者：