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食品工程全书(第3卷)：食品工业工程
- ISBN：9787501945368
- 作者：中国食品发酵工业研究院,中国海诚工程科技
- 包装：精装
- 版次：1
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版时间：2005-01-01
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