崔世友，工作于沿江地区农业科学研究所，博士、研究员，主要从事“植物/作物耐盐性研究与应用”方面的研究。

第一章 植物耐盐性研究导论
第二章 植物耐盐性机制
第三章 植物的盐胁迫信号转导通路
第四章 植物耐盐性的遗传与QTL定位
第五章 植物中的耐盐基因
第六章 植物耐盐性育种
第七章 耐盐作物品种简介

中国科学院海洋研究所的邢军武在世纪之交的1999年曾在《世界科技研究与发展》著文指出：我国有近六亿亩盐碱荒地和三千万亩沿海滩涂，有丰富的地下咸水资源和取之不尽的海水资源。┅┅筛选那些有潜在食用价值的野生盐生植物并使之作物化，可以使盐碱荒地无需改良即能用于食物生产，并使海水和地下咸水得以农业利用。作者将其称为正在兴起的农业革命。江苏省的沈其荣教授（现任南京农业大学副校长）、尹金来研究员（曾任江苏沿海地区农科所所长）也于1992年和1999年先后撰文论述滨海/海涂盐土农业，当时并未引起太多的重视。
十年后的2009年，江苏沿海开发生长为国家战略，沿海滩涂农业和生态开发也引起了人们的广泛重视。就宏观而言，由于人口增长、耕地减少、淡水资源贫乏、单位面积的粮食产量已近增长极限。为保证充足的食物供应．必须开辟新的土地资源和食物资源。就江苏而言，粮食生产的十年增，是以牺牲棉花、油菜等作物的种植面积为代价的，粮食单产水平并未得到明显的提高。中国工程院牵头组织20多位院士和有关专家完成的“江苏省沿海地区综合开发战略研究”报告中提出：江苏沿海地区海域滩涂资源丰富，且每年仍以2万多亩的速度淤涨，是我国不可多得的土地后备资源，特别是盐城沿海和南通北部沿海地区更具备大规模围填的条件。近期可形成270万亩左右的土地后备资源，远期可形成700万亩土地后备资源。
在此背景下，江苏沿海地区农科所、江苏沿江地区农科所建立、充实了盐土农业研究室或项目组，在沿海滩涂开发利用、耐盐作物和盐生植物品种培育、盐土农业技术研究等方面均取得了可喜的进展。两所科技人员合作，广泛借鉴植物耐盐性研究方面已有的研究成果，编写了“植物耐盐性――多学科的研究进展”一书，希望对从事相关研究的科技人员有所帮助。