图说黑木耳栽培/名菇高效栽培技术丛书
- ISBN:9787534159053
- 作者:蔡为明
- 印次:1
- 开本:32
- 版次:1
- 出版社:浙江科技
- 出版时间:2014-01-01
- 印刷时间:2014-01-01
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基本信息
- 商品名称:图说黑木耳栽培/名菇高效栽培技术丛书
- 作者:蔡为明
- 定价:12
- 出版社:浙江科技
- 书号:9787534159053
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2014-01-01
- 印刷时间:2014-01-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:32开
- 包装:平装
- 页数:130
- 字数:122千字
目录
一、概述/1
(一)学名与分类地位/1
(二)营养与保健价值/1
(三)发展历程与现状/3
(四)发展前景与方向/5
二、黑木耳生物学特性/8
(一)形态特征/8
(二)生长发育条件/10
三、黑木耳主要栽培品种/14
(一)品种类型/14
(二)主要栽培品种的特性/15
四、黑木耳的菌种繁育/19
(一)菌种场布局与设施/19
(二)菌种生产/27
(三)菌种污染的主要原因/40
(四)菌种的保藏与贮存/43
(五)菌种的质量标准与鉴别方法,45
五、黑木耳代料栽培技术/51
(一)工艺流程与栽培季节/51
(二)原料准备/53
(三)培养基配方/57
(四)培养基制备/59
(五)装袋/63
(六)料棒 /67
(七)料棒接种/72
(八)发菌管理/77
(九)刺孔养菌与催芽管理/87
(十)出耳管理/92
(十一)采收与干制/108
六、黑木耳代料栽培的主要问题与防控/112
(一)烂棒及其防控/112
(二)菌棒杂菌污染及其防控/115
(三)虫害及其防控/124
(四)憋袋耳及其防控,128
主要参考文献/130
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