农药残留分析技术

ISBN：9787511427823
作者：无
版次：1
出版社：中国石化出版社
出版时间：2014-05-01
中图法分类号：X592.02

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作者:无著作顾佳丽等编者定价:56出版社:中国石化出版社出版日期:2014年05月01日页数:301装帧:平装ISBN:9787511427823●第一章绪论7
●1.1农药的定义7
●1.2农药的发展7
●1.3农药的分类8
●1.4农药残留的原因16
●1.5农药残留的污染和影响18
●1.6农药残留的限量22
●1.7农药残留实验准则26
●参考文献40
●第二章农药残留样品的采集41
●2.1农药残留分析样本的采样方法41
●2.2蔬菜农药残留检测抽样规范46
●2.3茶叶样品的取样49
●2.4农、畜、水产品污染监测技术规范52
●2.5进出口粮油、饲料检验抽样和制样方法66
●参考文献76
●第三章气相色谱法测定农药残留量77
●3.1食品中有机氯农药多组分残留量的测定—毛细管柱气相色谱／电子捕获检测器法77
●3.2食品中有机氯农药多组分残留量的测定—填充柱气相色谱／电子捕获检测器法81
●3.3水果、蔬菜、谷类中有机磷农药多残留的测定84
●部分目录

本书主要介绍了农药残留的来源和类型、对人体健康的影响、各国对农药残留量的限量标准、农残检测技术的发展、以及农药残留量的分析方法等相关内容。

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