基本信息

• 商品名称：水产技术员(全国农业职业技能培训教材)
• 作者：编者:刘振华//毛栽华
• 定价：238
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109256262

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2019-07-01
• 印刷时间：2019-07-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：412
• 字数：650千字

内容提要

本书内容共分四个部分， 部分基础知识、第二部分三级水产技术员、第三部分二级水产技术员、第四部分一级水产技术员，共计一十五章，为方便学员学习，每章后，都附有本章习题。根据《水产技术员》 职业技能标准，制订了理论和技能鉴定点，根据理论和技能鉴定点，开发了鉴定理论题库和技能鉴定题库。

目录

前言
部分 基础知识
章 职业道德基本知识
节 职业道德
第二节 职业守则
本章习题
第二章 渔业基础知识
节 水生生物学基础
第二节 水产养殖基础
第三节 水产捕捞基础
第四节 渔业环境与保护基础知识
第五节 渔业设施设备基础知识
第六节 水产品保鲜加工技术基础知识
本章习题
第三章 法律法规基础知识
节 农业技术推广相关法律法规
第二节 渔业法及其相关法律法规
第三节 水产品质量安全管理相关法律法规
第四节 环境保护相关法律法规
本章习题
第二部分 三级水产技术员
第四章 技术示范推广指导
节 试验示范推广
第二节 水产养殖技术
第三节 捕捞技术
第四节 水产品保鲜加工技术
本章习题
第五章 技术咨询培训
节 技术咨询
第二节 技术培训
本章习题
第六章 水产质量管理
节 质量管理
第二节 质量管理体系
本章习题
第七章 信息采集与处理
节 水产信息的获取和整理
第二节 水产信息的管理
本章习题
第三部分 二级水产技术员
第八章 技术示范推广指导
节 试验示范推广
第二节 水产养殖技术
第三节 渔业资源与捕捞技术
第四节 水产品保鲜加工技术
本章习题
第九章 技术咨询培训
节 技术咨询
第二节 技术培训
本章习题