神奇洋蔥冰料理：祕訣

作者：康鑑文化編輯部

出版社：人類智庫

出版日期：2014/10/17

语言：繁体中文

ISBN：4715443022002

规格：平裝/80頁/22x28.8x0.4cm/普通級/全彩印刷/

出版地：中国台湾

10天瘦3公斤、1週瘦2公斤的祕密武器
魔法調味料洋蔥冰，什麼食物都百搭
美味和健康驚人效果UP！
本書特色

不用限制飲食也能瘦！

洋蔥冰讓美味升級、營養加分、減鹽減糖、豐富味道層次！
不喜歡、不愛吃洋蔥的人，都會愛上洋蔥冰！
洋蔥冰好吃、用法簡單方便、吃太多也無妨，所以能持續！

製作簡單！

一次用4顆洋蔥（1kg）做，可做2~3個製冰盒的量，
一次做多點，可保存2個月，隨時取用好方便。

吃法百變！

80道洋蔥冰應用料理，入菜、加湯、飯麵、飲料冰品都速配。

越吃越瘦！

體驗洋蔥驚人消脂力，富含強效成分，安心吃好享瘦。

洋蔥冰聰明快速使用法

加入咖啡、茶、牛奶、果汁飲料、麥片、優格、杯湯、泡麵、咖哩飯、微波食品、炒飯、味噌湯、沾麵醬、醬料、沙拉、小菜、醃漬物、冰淇淋、冰品、生奶油等
【前言】身材小一號 瘦得健康又美麗

洋蔥6大 大揭密
洋蔥冰製作超簡單
洋蔥冰好好用
洋蔥妙用全攻略

Part 1 用洋蔥冰做輕食＆飲料
【輕食＆飲料大廚烹調祕技】

CH 1洋蔥冰＋風味飲料
番茄紅蘿蔔橙汁 香蕉橙奶 南瓜豆漿
奶香奇異果冰沙 莓果葡萄柚冰沙 草莓奶昔
咖啡雪泥 芝麻山藥地瓜飲 菠菜蜜汁
香芹檸檬汁 橙香牛奶

CH 2 洋蔥冰＋點心甜品
高纖紫米糕 奶香薯泥 馬鈴薯披薩
醬燒豬肉米漢堡 火腿蛋吐司 麥香藍帶雞排
鮮蝦春卷 甜心湯圓 綜合圓 豆湯
銀耳百合桂圓

CH 3 洋蔥冰＋可口小菜
青蔥雞肉沙拉 起司番茄沙拉 時蔬田園沙拉
醋拌三菇 涼拌番茄蒟蒻 油醋玉米筍
豆醬劍筍

CH 4 洋蔥冰＋開胃食物
南瓜優格沙拉 奶香蔬菜通心粉 菠菜番茄起司焗蛋
味噌柴魚拌黃瓜 味噌毛豆雞柳 韓式泡菜炒飯
韓式泡菜鍋

Part 2 用洋蔥冰做主食＆好湯
【麵飯＆湯品料理大廚烹調祕技】

CH 1 洋蔥冰＋營養飯粥
蒜香鮭魚炒飯 芋香蝦仁燉飯 香菇糙米飯
海鮮煲仔飯 彩椒牛肉燴飯 糙米炊飯
杏鮑菇炊飯 燕麥瘦肉粥 枸杞鱈魚粥
鮭魚糙米粥

CH 2 洋蔥冰＋美味麵食
大滷麵 三鮮豬肝麵 百菇豆腐湯麵
番茄牛肉麵 肉絲炒麵 紅燒牛腩燴麵
海鮮涼麵 豆腐涼麵 蒜香鮭魚義大利麵

CH 3 洋蔥冰＋香濃湯品
紅棗山藥排骨湯 蒜香雞湯 牛肉蔬菜湯
番茄豆腐瘦肉湯 鮮魚味噌豆腐湯 海鮮濃湯
翡翠海鮮羹

Part 3 用洋蔥冰做健康家常菜
【家常菜大廚烹調祕技】

CH1 洋蔥冰＋肉類料理
彩椒拌鴨肉 糖醋蔥爆里肌 芹菜白灼肉片
芥藍炒牛肉 綠花椰炒雞丁 蔥燒雞肉

CH2 洋蔥冰＋海鮮料理
清蒸檸檬魚 蘆筍炒魚片 絲瓜蒸鮮魚
芹菜炒海鮮 百合炒干貝 絲瓜蛤蜊

CH3 洋蔥冰＋蔬菜料理
翡翠高麗菜卷 香炒龍鬚菜 蠔油芥藍
辣味秋葵 塔香紫茄 黃瓜鮮筍拌蝦仁

CH4 洋蔥冰＋蛋、豆腐料理
客家小炒 毛豆炒豆乾 紫菜蛋卷
翡翠油豆腐 蔥燒鮮菇豆腐

洋蔥冰5大法則
洋蔥冰12種神奇健康魔力
1 降低血脂，活化血管彈性！
2 預防中風，降低失智風險！
3 對抗發炎，改善過敏症狀！
4 強化骨質，預防骨質疏鬆！
5 袪寒活血，舒緩生理痛！
6 控制血糖，預防糖尿病！
7 緩解便祕，增加腸道益菌！
8 延緩老化，標緻凍齡！
9 預防癌症，抑制腫瘤生長！
10 消除疲勞，展現充沛活力！
11預防，增強免疫功能！
12 舒心助眠，平衡焦慮情緒！

洋蔥知識Q&A解惑
Q1：洋蔥如何選購、保存？
Q2：洋蔥發芽後還能吃嗎？
Q3：如何去除洋蔥的外皮？
Q4：如何切洋蔥才不會淚眼汪汪？
Q5：先沖水再料理，可去除洋蔥的辛辣味？
Q6：洋蔥生吃還是煮熟比較營養？
Q7：用調理機料理洋蔥，比手切更佳？
Q8：家裡沒有調理機，有何替代方案？
Q9：哪一種洋蔥 適合製作洋蔥冰？
Q10：洋蔥冰可以取代調味料嗎？
Q11：洋蔥冰適合搭配何種肉品食用？
Q12：三餐搭配洋蔥冰，分量可以比平常多吃一些嗎？
Q13：1天沒吃足6顆洋蔥冰，可利用隔天補回來？
Q14：1天 多吃6顆洋蔥冰，攝取過多對身體有害？
Q15：洋蔥加蜂蜜能治療咳嗽？
Q16：洋蔥泡紅酒可治膝蓋痠痛？

TOP 20快瘦食物排行榜

【洋蔥冰1週減肥菜單】
【洋蔥冰減肥大作戰】