《與蜜蜂共舞──安奎的蜜蜂手札》

作者： 安奎

出版社：獨立作家

出版日期：2021/03/30

語言：繁體中文

ISBN：9789869936859

叢書系列：Do科學

規格：平裝 / 328頁 / 16 x 23 x 1.64 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版

出版地：中国台灣

本書分類：自然科普> 動物/植物> 生態/動物行為

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內容簡介

當你大啖蜂蜜時，對蜜蜂又了解多少呢？

蜜蜂與人類的關係，約從西元六千年前便已建立──這從西班牙古老岩畫中的蜂群紀錄可得知。而臺灣養蜂事業最早的起源，推測是清朝康熙年間的嘉義關子嶺地區，由大陸引進了養蜂技術。1962年，農復會更聘請了美國賴爾博士來臺，開授「養蜂學」課程，從此奠定臺灣的養蜂基礎。

蜜蜂是重要的授粉昆蟲，全身滿布各種細毛與特殊功能的毛，其身體構造皆與授粉息息相關。當蜂群採回花蜜，會以唾液加工後再醞釀，始形成我們品嘗的蜂蜜。身為蜂群主體的工蜂總是忙碌不已，採蜜、築巢、育幼、照顧蜂王等等，諸多工作統統包辦；體型*大的蜂王負責產卵，牠的費洛蒙可控制蜂群，只要有蜂王，蜂群就能井然有序；食量大的雄蜂不工作，只負責交配繁衍，因此繁殖期一過，通常會被蜂群趕出巢外……多麼有趣的蜜蜂知識！

本書為《與虎頭蜂共舞》作者的續作，帶領讀者深入地認識蜜蜂，從養蜂史到蜜蜂的構造、習性，並介紹作者參與國內外各種蜜蜂大小活動與盛會，輔以精彩照片與微電影欣賞，讓讀者從認識、了解蜜蜂，進而喜愛這些「大自然的瑰寶」！

本書特色

1.投身蜜蜂研究超過半世紀的知名權威──安奎博士，繼《與虎頭蜂共舞》後，統整蜜蜂的介紹、養蜂相關歷史與文化，多面相了解蜜蜂的一本著作！

2.陳錦生、金恆鑣、吳文哲、杜武俊、陳裕文、楊恩誠，學者專家專序推薦！

3.透過作者自攝「微電影欣賞」短片，更近一步觀察蜜蜂！

各界推薦

長榮大學前校長暨名譽教授／陳錦生博士

國際珍古德教育及保育協會理事長／金恆鑣博士

臺灣大學昆蟲學系名譽教授／吳文哲博士

中興大學昆蟲學系教授兼系主任／杜武俊博士

宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授／陳裕文博士

臺灣大學昆蟲學系教授／楊恩誠博士

作者簡介

安奎（Dr. James k. An）

現任

臺灣蜜蜂與蜂產品學會 榮譽顧問

簡歷

1944年生，河南杞縣人

中興大學昆蟲系所 學士、碩士

中國文化大學農研所 博士

博士後研究公費留考

Michigan State University, USA 博士後研究

Smithsonian Institute, Washington D.C., USA 訪問學者

Leicester University, UK 訪問學者

臺灣大學昆蟲系 兼任教授

臺灣博物館 聘任館長

中興大學昆蟲學系 系友會理事長

著作

1997安奎、何鎧光著《養蜂學》部編大學用書

2004安奎、陳裕文、何鎧光著《養蜂學》再版

2015安奎《與虎頭蜂共舞》

2020安奎《與虎頭蜂共舞》再版

目錄

推薦序蜂流韻事／長榮大學前校長暨名譽教授陳錦生博士

推薦序誰知匙中蜜，滴滴皆辛苦／國際珍古德教育及保育協會（總會）理事長金恆鑣博士

推薦序臺灣養蜂產業的重要推手／臺灣大學昆蟲學系名譽教授吳文哲博士

推薦序與蜜蜂深情共舞／中興大學昆蟲學系教授兼系主任杜武俊博士

推薦序一本精彩好書／宜蘭大學生物技術與動物科學系特聘教授陳裕文博士

推薦序從珍貴史料看臺灣的養蜂發展／臺灣大學昆蟲學系教授楊恩誠博士

自序與蜜蜂共舞－－安奎的蜜蜂手札

蜜蜂微電影欣賞

【PART 1 蜜蜂與養蜂】

1.1 臺灣1980 年以前的養蜂概況

1.2 臺灣省養蜂協會創立經過

1.3 全國蜂蜜品嘗展示會

1.4 臺灣蜂蜜評審的起源

1.5 蜜蜂與蜂產品特展

1.6 生活文化探源―蠶與蜂特展

1.7 穿蜂衣的故事

【PART 2 臺灣養蜂的珍貴文獻】

2.1 臺灣1934 年的蜜蜂專書《蜜語》

2.2 臺灣之養蜂問題

2.3 教皇庇護十二世在17 屆國際蜂會致詞

2.4 臺灣之養蜂業調查

2.5 蜜蜂病害與敵害之初步研究

2.6 臺灣蜂場經營之研究

2.7 馬雅皇蜂引進之觀察

2.8 二十世紀初期臺灣的養蜂事業

【PART 3 蜜蜂的祕密】

3.1 蜜蜂與煙的淵源

3.2 巧奪天工的蜂巢

3.3 有秩序的蜂群生活

3.4 掃描電顯下的蜜蜂

3.5 令人讚嘆的蜜蜂器官

3.6 工蜂的神奇分工

3.7 工蜂的舞蹈語言

3.8 蜜蜂的費洛蒙

3.9 黃雨事件之謎

3.10 神奇的蜂療

3.11 可怕的*人蜂

【PART 4 國際養蜂交流】

4.1 澳洲亞特蘭大第26 屆國際蜂會

4.2 美國密西根州養蜂協會演講

4.3 兩岸蜜蜂交流溯源

4.4 泰國清邁第5屆亞洲蜂會

4.5 菲律賓拉古納第7屆亞洲蜂會

4.6 武漢第4屆兩岸蜂會

4.7 杭州第9屆亞洲蜂會

4.8 法國蒙彼利埃第41屆國際蜂會

4.9 首屆新疆黑蜂論壇

4.10 美國華府的世界蜜蜂日

【PART 5 蜜蜂與養蜂的資源】

5.1 國際養蜂重要團體

5.2 國際養蜂重要雜誌

5.3 國際養蜂重要書籍

附錄1主要參考資料

附錄2《蜂衙小記》

附錄3安奎教授的蜜蜂與養蜂報告

謝辭