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餐馆服务实用英语/唯高餐饮经典书库
- ISBN：9787806554661
- 作者：迪德·保罗著
- 包装：平装
- 字数：140000
- 开本：其他
- 版次：1
- 用纸：胶版纸
- 页数：218
- 出版社：广州出版社
- 出版时间：2004-01-01
- 印刷时间：2004-01-01
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#电子书简介
基本信息
- 商品名：餐馆服务实用英语/唯高餐饮经典书库
- ISBN：9787806554661
- 定价：48.00
- 出版社：广州出版社
- 作者：迪德·保罗著
参考信息（以实物为准）
- 出版日期：2004-01-01
- 版次：1
- 包装：平装
- 开本：其他
- 用纸：胶版纸
- 页数：218
- 字数：140000
编辑推荐
内容提要
当您展开书卷，愿书中每一个小小的观点，每一个小小的启发……去碰撞您天资的悟性。这是一本专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，并且给读者提供了新理念，新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读！
本书所收集的餐馆方面的英语词汇、菜式的英文名称及侍应的日常用语，可能是目前国内同类书籍较最丰富的。
本书从楼面部职员的日常工作用语切入，力求易学、实用、有益，只要你在小学或初中的课堂上念过ABC，读过一些简单的句型，你就可能学习本书。
目录
第一章 迎送顾客一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第二章 受理订座
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第三章 推介中餐
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第四章 推介酒水
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第五章 推介西餐
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
五、西餐厅日常菜品
第六章 待客用餐
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第七章 餐后结账
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第八章 日本料理
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
五、日本料理菜式
第九章 送餐服务
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第十章 广式茶市
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
第十一章 平抑不满
一、说话训练
二、听力训练
三、巩固复习
四、有关词汇
作者介绍
序言
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