德国实用育儿经典，张思莱、钟煜推荐，

全球系列销量超180万册；别让餐桌变成亲子关系的战场！

如何养成良好的饮食惯、快乐共餐，本书给出了答案

书名: 每个孩子都能好好吃饭+学好规矩+应对挑战（套装3册）

定价: 149.40元

作者: [德]安妮特·卡斯特-察恩 哈特穆特·莫根罗

出版社: 中信出版社

《每个孩子都能好好吃饭》

★德国实用育儿经典，育儿专家张思莱、资深育儿媒体人钟煜作序推荐

★系列中文简体版销量突破20万册，全球销量超180万册，德亚同类书畅销榜持续在榜20余年

孩子好好吃饭，健康长大，是每个父母的心愿。

但孩子的吃饭问题恰恰是让很多家庭挠头的难题。两位作者基于大量的科学研究和丰富的育儿实例，针对0—6岁宝宝的吃饭问题，给出了专业科学的分析：成长曲线、教育和遗传等对孩子高矮胖瘦的作用；每个孩子在个人能量需求上的差异很大，他们的内在调节指导他们按照自己的能量需求而吃。

明白了这一点，关于孩子的吃饭的问题，父母决定给孩子吃什么，根据健康饮食的基础（食物金字塔）供应食物；何时吃，培养孩子规律的饮食时间；如何吃，教导孩子吃饭时应遵守的用餐规矩；让孩子自己选择是否要吃，要吃多少。

很多父母会说：“如果这样做，我的孩子会什么都不吃！”或“我的孩子会只吃巧克力！”对此，作者给出了大量具体详细的操作方法和建议解答父母的疑惑，并分年龄段（0-6个月/6-12个月/1岁-6岁/学龄儿童）列出各种适用于孩子每个发育阶段的规则和诀窍，帮助父母开始行动。

所有的好事和坏事都集中在餐桌上。用餐时家人之间可以交流各自遇到的新鲜事、问题和乐事；可以看出孩子是否学会了遵守规则，体谅他人。孩子大部分的社会性学都是在餐桌边行的。千万别让餐桌变成亲子关系的战场。

本书由德国知名心理咨询师、行为治疗专家安妮特·卡斯特-察恩和医学博士、儿科医生哈特穆特·莫根罗特倾力合著。如何将餐桌战场变成亲子欢乐沟通的平台，如何培养孩子良好的饮食惯、快乐共餐，这本谈吃饭的书给出了答案。

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

《每个孩子都能好好吃饭》

食不规律，吃得太多或太少，不按时吃饭，是爱吃零食，过于肥胖或过于瘦小……这些是0-6岁宝宝常见的吃饭问题。

本书作者从丰富的家庭问题咨询经验出发，不仅谈了孩子们形形色色的“吃饭问题”出现缘由，要吃些什么，还给父母们提出了具体的改善孩子饮食问题、培养良好的饮食惯的方法和建议，告诉父母如何按照孩子的年龄，把“好好吃饭规则”转换成实际的行动要诀！

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

《每个孩子都能好好吃饭》

新版推荐序（张思莱）

推荐序（钟煜）

作者的话

第一章好好吃饭并非难事

吃饭是紧张还是有趣？

想想小时候

·童年晚餐

·我家的经验

儿科门诊的案例

吃饭的重要规则！

·小规则大效果

重点整理

父母对吃饭应有的认识

孩子的“内在调节”

·克拉拉·戴维斯的孤儿实验

·“超市饮食”的动物实验

·创造好条件

·小孩子，大行家

是胖是瘦，教育或遗传？

·遗传扮演何种角色？

·生病了才会吃得少

·结论

太胖还是太瘦，看成长曲线怎么说？

·太矮或太高？

·太轻或太重？

·成长减缓或加速

·不对劲的成长曲线

·结论

营养学轻松学，孩子需要哪些养分？

·拿父母做榜样

·什么是“健康食物”？

·端什么食物上桌？

·健康饮食新知

·为什么脂肪太多有坏处？

·为什么碳水化合物有好处？

·蛋白质，简单！

·各种“食物金字塔”

·红绿灯食物金字塔

·常就应用食物金字塔

重点整理

第二章餐桌成为战场？

父母管太多时

“不准吃太多！”

·删除甜食和点心

·野蛮的限制

·命令节食

·用遵守规则取代施加压力

“多吃点！”

·强迫喂食

·“你不爱我！”

·厨房标语

·“不吃青菜就没有点心！”

·更多招数

·压力或招数都没用

·为什么父母管太多

重点整理

父母管太少时

“听命”做饭

毫无节制的饮食

·方式

重点整理

第三章每个年纪都好好吃饭

前6个月：全靠吸吮

婴儿吃什么？

·母乳

·婴儿奶粉

何时及如何喂宝宝？

·如果你喂母乳

·偏见和事实

·如果宝宝吃配方奶粉

·妈妈和宝宝各司其职

·喝奶和睡觉

重点整理

6—12个月：过渡到与家人共餐

可以喂辅食了？

·可以用汤匙了？

·辅食的顺序是什么？

与家人共餐

·提供支持

·让孩子主导

·唤起好奇心

·体重不会过重

重点整理

1-6岁：“我不是小宝宝了！”

端什么食物上桌？

·1—6岁的孩子好好吃饭的诀窍

用餐气氛如何？

·吃饭时避免权力斗争

·赋予信任，促独立

·设定界限

重点整理

学龄儿童：定型期

深化学

·解释规则

·让学龄儿童好好吃饭

重点整理

第四章特殊问题

饮食失衡时

体重过重：太多养分滞留体内

·生活方式造成差异

·多重算胖？

·如何帮助胖孩子？

饮食失调——身体失去控制

·厌食症

·暴食症

·预防饮食失调

重点整理

食物致病时

消化不良

·过敏

·对食物的其他不良反应

·治疗和预防

·需要时加以预防

食物“留不住”时：腹泻及呕吐

·防止脱水！

·遵守规则

·结语

重点整理

厨房标语

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

《每个孩子都能好好吃饭》

[德]安妮特·卡斯特-察恩、哈特穆特·莫根罗特

安妮特·卡斯特-察恩（AnnetteKast-Zahn）

心理学硕士及行为治疗师，20多年来她在自己的诊所中与儿童、青少年和众多父母一起工作，提供专业的心理咨询和辅导，治疗经验丰富。在少子化的德国，她育有三名子女，并从自身与多年的诊疗经验中，探索出深入浅出的教养指南，创作了这套在全球畅销超180万册的实用育儿宝典。她的书中有很多生动的实例和有用的建议，相较于对父母们说“不”，她更希望这些书能带给父母们勇气，帮助他们找到适合自己的孩子的方法和建议。

[德]哈特穆特·莫根罗特（HartmutMorgenroth）

医学博士，儿科医生，曾在德国多所儿童医院担任主治医生，是两个孩子的父亲。1982年开设私人诊所，每天在门诊中都会遇到父母询问该如何引导孩子好好吃饭、好好睡觉。20多年来，他诊治了许多有饮食与睡眠问题的儿童，并将丰富的经验凝结在本书中，与广大父母分享。

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

《每个孩子都能好好吃饭》

这套德国实用育儿经典由心理学硕士、行为治疗师和儿科医生通力合著，里面提供了很多实际的诊疗案例和科研成果，并针对各种不同的问题给出了多种可供参考解决的方案和建议。希望你在本套书中能有所收获。

——育儿专家张思莱

面对被提问过无数次，也被各种育儿书解答过无数次的睡眠、饮食、行为及教育问题，它提供的不仅仅是“怎么办”，还有“为什么”和“怎么做对你更适合”。它不仅仅分享养育知识，更帮助父母们搭建起一座充满爱和智慧的通往孩子内心的桥梁。这就是我喜欢这套丛书的原因。

——资深育儿媒体人钟煜

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

《每个孩子都能好好吃饭》

“医生，我觉得孩子吃饭不认真，是吃几口就说饱了，但他吃得真不多，长得也偏矮偏瘦，我们让他多吃一些，又感觉他迫于压力才再多吃几口，有时看着真的很生气，忍不住批评他，再看看别人家的孩子吃饭香、长得壮，我们更焦虑了……”

“老师，跟孩子沟通好的规则她老违反，虽然知道她有时不这么做有一定的理由，但还是想培养她的‘规则意识’，怎么‘惩罚’好呢？”

“孩子害怕一个人睡让人陪怎么办？”

“宝宝太黏人了怎么办？”

…………

每天，我都会收到很多父母殷切的咨询，我很高兴新生代的父母们乐于学和求教，也深深理解他们的育儿焦虑和困惑。养育并非一门单一的学科，它涉及方方面面的知识，如脑科学、心理学、教育学、生物学，甚至还有人类学，可父母们，好多还是第一次做父母，又哪里会知道这么多知识。

如此一来，读书不失为一种好的方法。这套德国实用育儿经典由心理学硕士、行为治疗师和儿科医生通力合著，里面提供了很多实际的诊疗案例和科研成果，并针对各种不同的问题给出了多种可供参考解决的方案和建议。

例如，父母根据食物金字塔决定端什么食物上桌，尽可能丰富，但选择吃什么、吃多少由孩子自己决定，胖瘦不是衡量健康与否的标准；孩子在每个年龄段都有需要学会的规矩，父母善用“工具”、态度明确、设定界限，不仅能帮孩子树立规矩意识，而且能减少冲突对抗，增亲子关系；等等。

全世界的父母都焦虑。想来，了解孩子行为背后的深层原因，给孩子需要的而非想要的，做父母的同时保障自己的需求，我们在育儿这条路上才能越走越从容。

后，每个孩子都是不同的，找到适合自己的孩子的方法重要，希望你在本套书中能有所收获。

育儿专家张思莱

《每个孩子都能应对挑战》

《每个孩子都能学好规矩》

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