内容简介

?定位：商业美食摄影技法书，涵盖果蔬、生食、熟食、甜点等食品类别，详细讲解食材处理、摆盘、布光技术及拍摄方式。 ?特色： ?1 透彻讲解：专业美食摄影流程全面解析，完整拍摄案例逐步拆解。?2 视野扩展：介绍商业摄影棚运营、团队分工等内容，让读者对职业影棚工作方式有更多了解。

图书目录

C h a p t e r 1 走近野生美食摄影师.. . . . . . . . . . . . . . . . 0 0 2
美食摄影的分类............................................................................004
商业美食摄影师的职责..................................................................011
如何学习.......................................................................................014
C h a p t e r 2 道具是美食摄影的灵魂.. . . . . . . . . . . . . . 0 1 6
C h a p t e r 3 如何控制光线.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 3 8
C h a p t e r 4 用相机和镜头说话.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 4 8
高速快门在美食中的运用...............................................................061
入射角和反射角............................................................................063
拍摄的角度和透视关系..................................................................065
一些拍摄案例................................................................................067
拍摄角度.......................................................................................071
C h a p t e r 5 食材的拍摄技巧. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 7 6
C h a p t e r 6 自然光和闪光灯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0 8 6
在餐厅拍摄...................................................................................102
C h a p t e r 7 构图法则.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 1 2
三分法..........................................................................................126
平均构图.......................................................................................138
对角线构图...................................................................................142
C h a p t e r 8 如何迈出场景布置步.. . . . . . . . . . . . 1 4 4
简单摆放.......................................................................................146
进阶摆放.......................................................................................151
一些补充.......................................................................................172
C h a p t e r 9 数码后期的思路. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 7 4
基本操作.......................................................................................176
案例.............................................................................................183 电脑端公告